Egenskaper - text

Kvicksilver är giftigt för människor, djur och växter. Organismer som under lång tid utsätts för mycket kvicksilver kommer att bygga upp höga kvicksilverhalter.

Kvicksilver kan ge skador på hjärnan. Foster och barn är en speciell riskgrupp för kvicksilverexponering eftersom deras hjärna och nervsystem fortfarande utvecklas. I Sverige finns många insjöar med fisk som har höga kvicksilverhalter. På grund av detta rekommenderar livsmedelsverket kvinnor som är gravida, ammar eller planerar att skaffa barn att inte äta viss sorts fisk.