Upphandlade varor och tjänster

Inköpen av ekologiska livsmedel ska öka.

Bedömning av måluppfyllelse
Servicenämnden bedömer att delmålet har uppfyllts helt under programperioden 2016-2019.

Inriktningen är att de varor och kemikalier som används i stadens verksamheter inte ska innehålla några ämnen som utgör risk för människa eller miljö. Staden har vid centralupphandlingar ställt och följt upp särskilda kemikaliekrav, exempelvis vad gäller upphandlingar av förbrukningsmaterial och IT-kringutrustning. Staden har infört ett stadsgemensamt kemikaliehanteringsprogram (Chemsoft).

Kemikaliehanteringssystemet som implementerats i stadens verksamheter ger en god översikt av dagens användning av kemiska produkter som innehåller utfasningsämnen och prioriterade riskminskningsämnen. I systemet kan stadens verksamheter rapportera in sin användning av kemiska produkter och systemet indikerar tydligt om verksamheten har en produkt som innehåller något utfasningsämne eller prioriterat riskminskningsämne. Genom arbetet med att implementera Chemsoft skapas förutsättningar för att på ett genomtänkt, systematiskt och kvantifierbart sätt kunna verka för att nå delmålet att farliga ämnen ska fasas ut. Att identifiera om de produkter som används innehåller utfasnings- eller riskminskningsämnen är svårt utan ett kemikaliehanteringssystem.

Miljö- och hälsoskyddsnämnden har genomfört insatser som har riktats till olika intressenter både inom och utanför staden. Insatserna inkluderar bland annat stöd och kompetensutveckling till verksamheter, information om stadens kemikalieplan och stöd vid implementering, deltagande i flera centralupphandlingar, listor över kemikaliesmarta val i det upphandlade sortimentet samt medverkan i avtalsuppföljningar. Flera utvecklingsprojekt har genomförts i samarbete med Byggvarubedömningen (BVB) för att göra verktyget mer användbart vid dokumentation av val av byggmaterial. Staden tillämpar numera kravställning på material utifrån Byggvarubedömningen. Tillsammans med externa parter har staden även tagit fram nya gemensamma miljökrav vid upphandling, med ambitionen att fasa ut fossila bränslen i upphandlingar av transporter, entreprenader och arbetsmaskiner.

För att minska förekomsten av hälsofarliga kemikalier i förskolemiljön har stadsdelsnämnderna fortsatt sitt arbete med "Vägledning för kemikaliesmart förskola" och genomfört ytterligare utbyte av miljö- och hälsofarliga varor och produkter för en bättre miljö för barn och ungdomar. Med syfte att öka andelen inköp av ekologiska livsmedel har ett antal förskolor deltagit i en inspirationsföreläsning om ekologiska inköp samt matlagning med ekologiska råvaror.

Fastighetsnämnden har under 2019 ställt kemikaliekrav på upphandlade varor och tjänster och sedan har efterlevnad av kraven har följts upp. Uppföljningarna visar att entreprenörerna efterlever ställda kemikaliekrav. Under perioden har även material- och kemikaliekrav vid upphandling av konstgräsplaner utvecklats i enlighet med stadens rekommendationer.

Med stöd av kemikalieplanen har staden även implementerat metoder och rutiner för kravställande på materialval utifrån Byggvarubedömningen (BVB) som tillämpas i bygg- och anläggningsentreprenader i exploateringsprojekt. Kraven ingår som villkor vid markanvisning och kommer att följas upp i samband med överenskommelse om exploatering. Exploateringsnämnden utvecklar verktyget för att systematiskt följa upp och rapportera dessa krav.