Nyckeltalet visar stockholmarnas inköp av ekologiskt framställda livsmedel. Val av inköp antyder såväl förändringar i hushållens kostvanor och attityder till ekologiska livsmedel som förändringar av tillgång och utbud av ekologiska livsmedel.
Hushållens köp av ekologiska livsmedel
Indikator TEMA.10.4.1Andel stockholmare som oftast eller alltid väljer att köpa ekologiskt framställda livsmedel.
Datakälla: Medborgarenkäten Miljö och miljövanor i Stockholm, Miljöförvaltningen
Trend:
Utvecklingen går åt rätt håll sedan 2004.Senaste värdet:
47 % (2016).
Utgångsvärde:
22 % (2004).
Kommentar
Överlag kan konstateras att den rådande trenden med medvetna val håller i sig. Andelen som alltid eller oftast väljer att köpa ekologiska livsmedel har ökat med 11 procentenheter sedan 2013, vilket innebär att närmare hälften av de svarande idag väljer ekologiska alternativ.