Andel ekologiska livsmedel och måltider
Indikator TEMA. 4.13. 30Rad-id | Mätområde | Datum | Värde (%) |
---|---|---|---|
0 |
Måltider |
2019 |
22 |
1 |
Måltider |
2020 |
30 |
2 |
Måltider |
2021 |
35 |
3 |
Måltider |
2022 |
36 |
Kommentar
Andelen inköpta ekologiska livsmedel och måltider totalt i staden ökade något under 2022, men ligger fortsatt långt under stadens målsättning.
Som en del i att öka andelen ekologiska livsmedel har nya livsmedelsavtal tagits fram av miljö- och hälsoskyddsnämnden och servicenämnden. En mall för upphandling av måltider färdigställdes under året, och miljö- och hälsoskyddsnämnden har gett expertstöd kring biologisk mångfald i livsmedelsupphandlingar.