Miljöbarometern
Andel ekologiska livsmedel och måltider
Indikator TEMA. 4.13. 30| Rad-id | Mätområde | Datum | Värde (%) |
|---|---|---|---|
|
0 |
Måltider |
2019 |
22 |
|
1 |
Måltider |
2020 |
30 |
|
2 |
Måltider |
2021 |
35 |
|
3 |
Måltider |
2022 |
36 |
|
4 |
Måltider |
2023 |
35 |
Kommentar
Andelen inköpta ekologiska livsmedel och måltider totalt i staden är oförändrad sedan år 2022, men ligger fortsatt långt under stadens målsättning.
Som en del i att öka andelen ekologiska livsmedel togs nya livsmedelsavtal fram av miljö- och hälsoskyddsnämnden och servicenämnden under 2022. En mall för upphandling av måltider färdigställdes under samma år, och miljö- och hälsoskyddsnämnden har gett expertstöd kring biologisk mångfald i livsmedelsupphandlingar.